制作方法:

主　　料： 土豆

辅　　料： 花椒 姜 蒜

材料：土豆条，烧烤料（或用辣椒粉，孜然粉，盐）
 
辣椒干，花椒   姜末，蒜片

 
 
做法：
 
１，先把土豆条炸一下。
 
　　捞出来，再复炸一次，比较容易上色，沥干油。

 
 
２，倒出多余的油来，留少许油，放花椒，辣椒干，辣椒碎，姜末，蒜片炒香
 
　　再倒入炸过土豆条，翻炒，加烧烤料。